Kremowa zupa serowa dla wielbicieli serów. Doskonale rozgrzewa w zimne wieczory. Podajemy ją posypaną szczypiorkiem, natką pietruszki lub koperkiem, z chrupiącą bagietką lub zrumienioną w piekarniku bułką.
Składniki:
- 1 litr bulionu mięsnego (np. wieprzowego)
- 1 por
- 2 ząbki czosnku
- 300g serków topionych
- sól, pieprz, jarzynka
- szczypiorek lub koperek
- 2 duże bułki
Na patelni dusimy posiekanego pora razem z czosnkiem. Dodajemy do bulionu. Do gotującego się wywaru dodajemy serki i mieszamy, aż się rozpuszczą. Doprawiamy do smaku. Bułki kroimy na pół, smażymy na maśle lub rumienimy w piekarniku. Podajemy do zupy, posypanej szczypiorkiem.
Owoce kiwi to prawdziwa bomba witaminowa, zaspakają dziennie zapotrzebowanie. Są źródłem wielu witamin i mikroelementów. W tych zielonych owocach znajduje się bardzo duże bogactwo witaminy C – w 100g jest jej aż 90mg. Ponadto znajduje się w nich wit. A, E, K, B i minerały: potas, cynk, wapń, żelazo, magnez oraz kwas foliowy. Owoce mogą być spożywane razem ze skórką, która również zawiera witaminy. Dzięki tak wielkiej zawartości witamin i minerałów owoce kiwi wspomagają leczenie przeziębień, grypy, koją nerwy, wpływają na dobre samopoczucie. Kiwi chroni też przed chorobami serca, miażdżycą, wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn i jest bardzo pomocne przy zaparciach. Owoców tych nie mogą jeść osoby uczulone na ananasa i papaję. Badania naukowców z Nowej Zelandii dowodzą, że jedzenie 2-3 sztuk kiwi dziennie chroni nas przed chorobami nowotworowymi. Taka sama ilość owoców może chronić też przed udarem i zakrzepicą żył. A regularne spożywanie kiwi obniża poziom trójglicerydów aż o 15%. Ponadto norweski naukowcy uważają, że kiwi może być naturalną alternatywą aspiryny w utrzymaniu układu krwionośnego bez skutków ubocznych.
Pizza to bardzo praktyczna potrawa, znakomicie nadająca się na poczęstunek dla gości. Jeśli pizzę upiecze się na całej blasze i obłoży różnymi dodatkami można zadowolić wszystkich biesiadników.
Pieczenie - Postać piekarza symbolizuje pozytywny ogólny rozwój śniącego. Jego praca, której zawdzięczamy chleb powszedni, oznacza postęp.
Sennik – Interpretacja Tadeusza
Masło jest produktem, który otrzymuje się ze śmietany mleka krowiego. Na naszym rynku znajdują się cztery grupy masła: ekstra, delikatesowe, wyborowe i stołowe. Pierwsze trzy rodzaje nie mogą zawierać mniej tłuszczu niż 80% i więcej wody niż 16%. Masło stołowe nie ma mniej 73,5% tłuszczu i więcej wody niż 24%. Masło ekstra i delikatesowe są najlepsze, mają delikatne i aromatyczne. Nie wolno do nich dodawać więcej niż 2% soli. W procesie produkcji najsurowsze wymagania dotyczą masła ekstra, a najbardziej liberalne – masła stołowego. w którym mogą występować kropelki wody i lekka kruchość. Masło, tak jak inne tłuszcze zwierzęce zawiera nasycone kwasy tłuszczowe, które wpływają na poziom cholesterolu. Znajdują się też witaminy rozpuszczalne w tłuszczach A i D oraz niewiele witaminy E. Ich zawartość jest zmienna. Uzależnione jest to głównie od pory roku – więcej latem, zimą mniej.
Żeberka to doskonałe mięso na grilla, ale nie tylko. Żeberka pieczone przygotowane w piekarniku będą równie smaczne, a wszystko dzięki lekko pikantnej, korzennej marynacie, którą z powodzeniem możesz wykorzystać także do karkówki.
Suche powietrze nie sprzyja naszemu zdrowiu, ale większy problem stanowi znacznie groźniejsza wilgoć w mieszkaniu. Najważniejsza jest właściwa wymiana powietrza i wentylacja.
Świeże powietrze wchodzi do naszych mieszkań przez kratki wentylacyjne, nieszczelne okna i częste wietrzenie mieszakania. Ale jeśli kratki są zapchane, okna wymienimy na superszczelne, to z czasem pojawia się problem ze zbyt dużą wilgotnością powietrza. Nie oznacza to, że nie powinniśmy wymieniać starych okien na nowe, ale wybierzmy takie, które są z funkcją rozszczelnienia. Bardzo dobrym rozwiązanie jest zainstalowanie w oknach lub w ścianach odpowiednich nawiewników. Dostępne są nawiewniki sterowane ręcznie (są najtańsze), ciśnieniowe i takie, które same regulują intensywność wietrzenia (system higrosterowalny). Jeśli jednak pomimo naszych starań w domu nadal jest zła wentylacja i wilgoć, warto pomyśleć o urządzeniach osuszających lub pochłaniających wilgoć. Takie urządzenia przydadzą się zwłaszcza świeżo wybudowanych domach oraz tam gdzie wilgoci jest bardzo dużo – łazienki, pralnie, kuchnie.
Przyczyną anemii (niedokrwistości) jest niedobór żelaza potrzebnego do produkcji czerwonych krwinek, składnika hemoglobiny, ale też często niewystarczająca ilość witaminy B12 lub kwasu foliowego. Nawet bardzo pulchne osoby mogą cierpieć na tę chorobę. Jej objawami są najczęściej blada skóra, osłabienie, bóle głowy, rozdrażnienie, trudności w koncentracji, częste duszności, a także zmiany skórne, łamliwość paznokci, zajady w kącikach ust oraz wysuszanie się skóry. Anemia często dopada kobiety, które obficie miesiączkują, stosują dietę ubogą w żelazo, np. drastycznie się odchudzają lub przeszły na dietę wegetariańską. Anemii sprzyjają też częste porody, krwawiące wrzody żołądka i hemoroidy oraz powtarzające się krwotoki z nosa.
Ciasta bez pieczenia, jest bardzo lekkie i proste w przygotowaniu, a jego krówkowo-migdałowy smak doskonale się komponuje.
Składniki:
- 1 litr mleka
- 3 duże paczki krakersów
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 litra śmietany 30%
- 10 dag płatków migdałowych
- 3 łyżeczki żelatyny
- 1 cukier waniliowy
- 25 dag masła
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 budyń waniliowy
- 1 jajko
- 1 puszka mleka słodzonego kondensowanego
Pokrzywa ze względu na właściwości moczopędne jest niezastąpiona w leczeniu kamicy nerkowej i innych schorzeniach układu moczowego. Wspomaga wydalanie z organizmu złogów kwasu moczowego. Pomocna jest również w leczeniu dny moczanowej. Przeciwdziała zatrzymywaniu się płynów w organizmie. Dodawanie świeżych listków pokrzywy do sałatek ułatwia przemianę materii i pobudza apetyt. Zawarte w pokrzywie związki oczyszczają układ trawienny, odprowadzają złogi żółciowe, wpływają korzystnie na pracę trzustki, wątroby i żołądka. Pokrzywę można stosować w chorobach wątroby, przewodu pokarmowego, nieżytach żołądkowych i jelit, a także przy biegunkach. Pokrzywa wpływa korzystnie na produkcję czerwonych krwinek. Pomocna jest w leczeniu anemii i osłabienia. Obniża poziom cukru we krwi, a w niewielkim stopniu także ciśnienie tętnicze.
