Pieczenie: ok. 45 min
Składniki
| • | 3 szklanki mąki | |
| • | 1 kostka masła lub margaryny do pieczenia | |
| • | 1 szklanka cukru | |
| • | 2 łyżeczki proszku do pieczenia | |
| • | aromaty waniliowy i pomarańczowy | |
| • | 4 duże lub 5 małych jajek | |
| • | 3 duże antonówki | |
| • | łyżka cukru i cynamon (do jabłek) | |
| • | rodzynki | |
| • | tłuszcz i bułka tarta do formy | |
Etapy przygotowania
| 1. | Mąkę, masło (w temperaturze pokojowej), cukier, proszek i aromaty włożyć do miski. Ugniatać ręką tak, żeby powstała kruszonka. Odłożyć 1/3 kruszonki, a resztę przełożyć do drugiego naczynia. | |||
| 2. | Jabłka obrać i pokroić na niewielkie kawałki (ale nie ścierać na tarce, bo masa byłaby zbyt mokra i ciasto mogłoby wyjść zakalcowate). Do kawałków jabłek wsypać łyżkę cukru i cynamon (tyle, ile lbicie). Rodzynki dokładnie wypłukać. | |||
| 3. | Do większej części kruszonki wbić jajka i wymieszać mikserem. Powstałe w ten sposób ciasto wylać na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą blachę. Na cieście ułożyć jabłka, posypać rodzynkami. Na wierzchu rozłożyć odłożoną wcześniej kruszonkę. Piec w 180 stopniach C ok 40-50 min. Pod koniec pieczenia trzeba sprawdzać stan upieczenia, bo szkoda byłoby przypalić | |||
Poradnik kobiety 